人间九月去阳澄湖吃大闸蟹,这才是蟹的味道丨阳澄湖吃蟹最好的地方

2022-09-30 15:30:13 来源:华网商业   |   浏览(186)

  人间九月去阳澄湖吃大闸蟹,这才是蟹的味道丨阳澄湖吃蟹最好的地方

  天气这么好,必须出去溜达一圈。这个季节吃什么?当然是大闸蟹。

  探讨哪里的大闸蟹好吃其实么撒意思,就像直男喜欢辩个是非曲直,说的人青筋直暴、听的人觉得可笑。上海人出门吃大闸蟹,就是直奔阳澄湖。我想过这个问题,觉得这基本属于非物质文化遗产习惯。

  这些年我的习惯就是直接去这家吃,别家我没发言权,因为我这些年没去过别家。忘了哪位前辈文学家说过:认识你之后,我没后悔过。没这么肉麻,只是不想换了,换需要勇气和运气,没准还没现在的好,所以还是继续吃这家吧,好在一直品质在线。

  这家阿四蟹庄还是非常方便的,阳澄湖北收费站出来左转弯再开2分钟就到了。上海开车过去大约1多小时,一下车总会狠饿,赶紧叫一碗馄饨。店家自己包的菜肉馄饨,配上猪油和葱花,足以抚慰一路奔波来的上海客人

  圆台面摆开一圈冷菜,就是让大家在等热菜的时候先吃起来。我最喜欢的这个湖鲜小鱼是热热的,因为刚油炸出锅,撒了孜然粉,特别好吃!

  爊鸭:这边的特色菜,卤香还可以。

  酱爆螺丝:酱香味浓郁,我吃螺蛳只用筷子,一盘子一会就被我们嗦掉了,老板再加一盘。

  油爆虾,苏州最灵,我吃了大半盘子。

  农家草鸡汤,不放一点味精熬的汤,啧啧,散出的都是鸡本身的香味,现在后悔没多喝两碗

  红烧大鳜鱼,(提早一天和老板预定的),鳜鱼刺少,烧的很不错、很入味,光盘!

  河蚌草头又叫金花菜是民间美味,是以前穷人不用购买的盛筵。河蚌鲜、草头嫩,像一对贫困地区的小夫妻,穷归穷,凑在一起过得挺有滋味

  圆桌转了一圈又一圈后,终于出现了主角:大闸蟹。每人一对,一公一母。母蟹已经非常肥、公蟹还没那么硬。据大数据统计,爱吃大闸蟹的以女性居多,而女性更爱吃公蟹。所以如果你就想吃个热情公蟹的话,要等气温真的冷下来,起码要穿厚毛衣时才行

  主角登场后,大幕就快落下了,店家此时的红汤面出现得狠及时,既解了大闸蟹的寒、又收了高蛋白的腻

  吃了一顿超量饱饭,出门时的情景提醒了我们,店家主要是卖大闸蟹的,光阳澄湖湖面就占了好几十亩,现在是大闸蟹旺季,每天忙不停地打包发货,把大闸蟹运往各地。